Telderi

Пуэром называется постферментированный чай. От своих «собратьев по цеху» он отличается немного необычной производственной технологией: листья чая собирают, затем их обрабатывают как зеленый чай, а после начинается самое интересное — микробная ферментация. Ты все понял, да? Ну а если немного подзабыл, что это такое, то подскажем — искусственное или естественное старение. Просто чай состаривают и во время этого процесса он приобретает необычные свойства.

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Пуэр оброс массой слухов, которые не всегда имеют подтверждение. Его называют волшебными целительным напитком, а многие считают панацеей от всех в мире болезней. Постараемся вместе с тобой разобраться — в чем польза пуэра и каков его вред, если таковой имеется.

Эффект полностью зависит от качества

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Первое, что тебе стоит запомнить о пуэре — эффект от распития чая в полной мере зависит от его качества. Если ты решил сэкономить и приобрел бюджетный продукт — не ожидай от него что-то этакое. Сравни покупку пуэра с приобретением нового девайса — ведь чем последний навороченный, тем он дороже. Не стоит ожидать от смартфона за символическую цену хорошее качество видео и фото.

Но вполне может быть, что если купить пуэр по средней стоимости, он может оказаться для тебя намного вкуснее, чем супер дорогой. В этом вопросе все полностью зависит от твоих предпочтений. Если ты решил погрузиться в эту тему, то тогда найди время для изучения информации о видах, о том, как выбирать чай, по какой технологии он запаривается и как пьется. Нет времени на детальное изучение? Тогда не поленись хотя бы у продавца в магазине разузнать детали.

Пуэр борется с холестерином

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Уже доказанный факт, что пуэр существенно улучшает показатели липидограммы. Он активно борется с плохим холестерином и устанавливает некий баланс между липопротеинами низкой и высокой плотности. Если тебе интересно, что это, то скажем простым языком: последние лучше увеличивать, а вот липопротеины низкой плотности нужно снижать. И пуэр станет тебе в этом вопросе отличным помощником.

Специалисты утверждают, что в пуэре содержится ловастатин. На сегодняшний день статины считаются самыми действенными препаратами, способными контролировать уровень холестерина в крови, а также высокие и низкие липопротеины. Но не стоит ожидать, что чашка пуэра существенно улучшит показатели холестерина. Статинов в ней намного меньше, чем в препаратах.

Исследователи проводили эксперименты на группе добровольцев, у которых был высокий уровень холестерина. После прохождения эксперимента он снизился пусть и не намного (исходный показатель 4,32 нмоль/л, конечный — 3,81 нмоль/л).

Кроме того, у большинства снизился вес, люди стали чувствовать себя намного лучше. Такой эффект случился из-за содержащегося в пуэре кофеина. Именно он и повлиял на снижение массы тела исследуемых.

Противостояние пуэра и жира

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Доказанный факт, что этот чай успешно борется с висцеральным жиром. Если ты не знаешь, что это за «зверь», то скажем просто — этот жир образуется на животе и боках, он окутывает все органы полного человека. Как следствие — ухудшается их работа.

Оказалось, что в пуэре присутствует галловая кислота. Именно она является ярой противницей висцерального жира и успешно борется с ним. Японцы провели исследование и пришли к выводам, что регулярное питье пуэра существенно уменьшает висцеральный жир за 3 месяца приема.

После проводились еще опыты и этот факт подтвердился. Мало того, стало известно, что уходил даже обычный жир, а не только висцеральный.

Поэтому если у тебя есть лишний вес или у твоих родственников, друзей, то пуэр поможет с этой проблемой. У полного человека холестериновые показатели обычно оставляют желать лучшего. Однако не стоит ожидать, что выпивая пару чашек пуэра в день, тебе больше ничего не нужно делать. Жир тает, ты становишься Аленом Делоном в лучшие его годы жизни. Пуэр не супержиросжигатель — он один из помощников в нелегкой борьбе с лишними килограммами.

Отдельной графой хочется выделить еще один эффект от приема пуэра — антибактериальный. Конечно, его нельзя назвать антибиотиком, но сказать что он является простым чаем тоже нельзя. Но при легкой форме гриппа питье пуэера поможет побороть первые симптомы.

Пуэр бодрит… пуэр не бодрит?

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Ты — атлет с отличным крепким здоровьем и тебе нет дела до всех этих жиров, холестеринов и прочего. Интересует один лишь вопрос — так бодрит ли пуэр как об этом говорят? Однозначно — да! Но все же не в такой степени, как, возможно, хотелось бы.

В разных сортах пуэра разное количество кофеина — в каком-то его 70 мг на чашечку, в каком-то — 100 мг. Здесь играет роль и тот факт, сколько чашек в день ты выпиваешь. Если ты подсел на энергетики, то не жди особого бодрящего эффекта от чая. А вот если ты редко их употребляешь, то пуэр станет для тебя отличным зарядом энергии и бодрости.

Пуэр и ГАМК

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Многоразовые исследования этого сорта чая показали, что он не только является бодрящим напитком. Он немного притормаживает нервную систему и взаимодействует как ГАМК. Причиной такого эффекта является нейромедиатор.

Исследователи получили очень интересные результаты проведенных опытов. Они рассказали о том, что при сравнении пуэра и белого чая последний содержит ГАМК в большем количестве. Поэтому если твоя цель — успокоение, то отдавай предпочтение именно белому китайскому чаю, но не пуэру.

Польза пуэра

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Говоря о целебных свойствах этого чая можно выделить основные:

  • он оказывает положительное действие на деятельность желудка, улучшает пищеварение;
  • оказывает успокаивающий эффект;
  • улучшает деятельность мозга;
  • повышает концентрацию внимания;
  • улучшает работоспособность и настроение;
  • повышает тонус и бодрит

Наряду с «похудательным» эффектом пуэр отлично выводит из организма токсины и шлаки, ускоряет обмен веществ. Этот чай является единственным в своем роде, который рекомендуют при болезнях ЖКТ (гастрите и язве). Пуэр оказывает положительный эффект на селезенку, он снижает уровень сахара в составе крови.

Если ты следишь за своим внешним видом, то тебя однозначно порадует еще одно полезное свойство пуэра — он омолаживает. Кроме того, чай повышает сопротивляемость болезням и иммунитет, укрепляет организм в целом. Мало того — пуэр считается отличной противораковой профилактикой и стабилизирует давление.

Пуэр: в чем вред

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Говоря о полезных свойствах чая пуэр нельзя забывать и о том, что для некоторых людей его употребление противопоказано. Так, он может причинить вред, воздействуя на желудочную кислотную среду — повышает ее. Как результат — могут появиться болевые спазмы и изжога.

Из-за своего бодрящего эффекта пуэр может привести к бессоннице, а также оказать слегка опьяняющий эффект. Не стоит его пить:

  • детям до 3 лет;
  • беременным (можно, если врач разрешает, но в ограниченном количестве);
  • при повышении температуры тела (еще больше ее повышает);
  • непосредственно перед сном.

Гипертоникам не рекомендуют пить пуэр — ведь он повышает давление. Кроме того, чай обладает мочегонным эффектом. Если у человека есть мочекаменная болезнь, то употреблять его не стоит — может сдвинуть камни с места и вызвать острые приступы боли.

Шу и шен пуэер

«Старый» чай пуэр полезен или нет?

Напоследок расскажем тебе о том, какая разница между чаем пуэр шен и шу, ведь их собирают на одних и тех же плантациях, с одного куста.

Разница между ними появляется в процессе обработки чайных листьев. Шу — это готовый чай, шен — сырой. Последний обрабатывается в легкой форме, сушится в естественных условиях и прессуется.

Шу пуэр состаривают искусственно — листья обжаривают, просушивают посредством горячего воздуха, а после заливают водой листья для их прения.

В чае шен намного больше аминокислот и витаминов. Ни один, ни второй вид пуэра не теряют своих полезных свойств. Отличия в них заключаются в количестве проливов и способе заварки. Так, чай шу дает порядка 5 отличных проливов, а шен — до 10.

Ты пил пуэр? Какой эффект оказал этот вид чая на тебя?

Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube!
Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.

Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN’s LIFE!

Источник: menslife.com
kwork

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 − семь =