05.11.2011
Пиво Suffolk Springer
А тут еще увидел на прилавке доселе невиданное пивко. То есть пиво из Саффолка уже захаживало в мой холодильник (Стронг Саффолк), но этот попрыгун мне знаком не был.
Отличный темный эль. Вкус очень ароматный, насыщенный, чуток сладковатый и совсем не горький. Цвет очень темно-коричневый как соевый соус, пена красивая, быстроиграющая и кремовового цвета.
Скажу честно, кружку этого эля я опустошил со второй космической скоростью. Очень достойный вариант. Рекомендую настоятельно.
Зачот.
Комментарии:
О, а я вчера вечером как раз Стронг оценил.
Кстати, ваше мнение по поводу температуры пива? Как-то когда теплое (ок 20С), то не впечатляет, а холодное – безвкусное.
Я уже говорил, что категорически не понимаю, когда говорят, что настоящий эль правильно пить слегка теплым, и ни в коем случае не холодным. Потом они начинают рассуждать про букет, о том как букет раскрывается если тепло и вянет если холодно и бла-бла-бла. И холодное пивко совсем не безвкусное, просто я замечал, что если выпить пиво быстро, то вообще ничего не понятно, а если немного растянуть удовольствие, то и вкус вполне хорошо различим.
Я считаю, что любое пиво нужно пить охлажденным, холодным, ледяным, если хотите. Желательно как с водкой положить кружечку или бокал в морозилку за час до, и тогда пиво красиво заполнит заиндевевший кубок. М-м-м.
Мой дядя мне рассказывал, что в его молодости считалось, что пиво бывает двух видов: теплое и холодное. Теплое пили только самые неразборчивые алкаши.