07.06.2010
Пиво Strong Suffolk
Производитель пишет, что это смесь из двух классических элей. Варится в очень ограниченном количестве. видать повезло.
Это темное, действительно темное пиво. Вкус очень богатый и своеобразный, скорее сладкий, чем горький, все-таки в составе есть патока сахарного тростника и солодовый сахар.
Везде пишут, что у этого пива винный вкус. Недоумение меня не покидает, до сих пор. В каком месте они нашли винный вкус не понятно. Если насыщенность вкуса, так это выдержанность в дубовых бочках, аж около двух лет. Но пиво это совершенно точно вином не отдает. Один идиот написал, что у пива винный вкус и все стали попугайничать.
Зачот.
Greene King в лихих заметках: Эль Аббат
Комментарии:
есть что-то от вина… но это у любого крепкого пива, с градусом в радиусе 10.
на этом акцент ставить не надо, т.к. надо всё же прицениваться как к пиву (виноград тут не при чём).
Thomas Hardy’s Ale 2007 пивал – так там от вина ещё больше.
Стронг Саффолк получается путем смешивания двух различных сортов эля. Old 5X, крепостью 12%, выдерживается в 100-баррелевых бочках в течение двух лет, и, перед разлитием в бутылки, смешивается с BPA (best pale ale), свежим темным пивом. Интересно, что ни Old 5X, ни BPA, по отдельности не продаются.
.
ахрененное пиво хочу сказать, пил и наслаждался прекрасным винным ароматом, очень понравилась небольшая чувствительная крепость напитка в сочетании с букетом различных вкусов. пил медленно размеренно – такое чувство что в каждом глотке проявлялись различные вкусовые нотки и после каждого глотка сопровождалось насыщенное послевкуские. p/s ну и цена у этого “пива-вина” очеь интересная, покупал в Москве за 185р.