За последнее время удалось отведать несколько экземпляров пенной продукции шотландского завода Belhaven. Вот один из лучших экземпляров, разумеется на мой субъективный биррофильский вкус.



Это классический эль. Ячмень, хмель, дрожжи, вода и немного сахарного сиропа. Все, что нужно для вкусного пива. Цвет темный, но ближе к золотому. Вкус мягкий, слегка сладковатый, но не приторный. Пена умеренной плотности, с довольно быстрым оседанием. Может потому, что не успел как следует охладить его. Кстати некоторые любителя (ценители, как они себя величают) пива, считают, что эль лучше пить не шибко холодным, чтобы можно было насладиться букетом и ароматом компонентов пива. Я предпочитаю пить пиво хорошо охлажденным и желательно их замороженной пивной кружки, которая романтично покрывается инеем после извлечения из морозилки. Нямка.

Белхэвен варят пиво на коммерческой основе с 18 века, а изначально этим делом баловались монахи, еще с 12 века. Теперь у пивоварни не очень большой ассортимент, но вполне вкусный.

Зачот.

А еще раньше были выпиты:
Belhaven Scottish Stout
Belhaven Wee Heavy