01.10.2009
Пиво Murphy's
Ох, давненько я не пробовал такое вкусное темное пиво из алюминиевой банки. Просто блеск!
Это Ирландский стаут, классический сорт пива в классическом исполнении. Возможно на розлив, где-нибудь в пабе этот Мёрфис много великолепнее чем из банки. Я даже уверен в этом, но что есть, то есть.
Цвет наитемнейший, пена категорически плотная и долгоиграющая, похожа не на пену, а на взбитые сливки. Вкус богатейший и очень многогранный. С каждым глотком можно ощутить что-то новое, почувствовать новые грани. А послевкусие долгое и мучительно приятное. Единственный минус, это то, что на мой вкус достаточно сильно выражены спиртовые оттенки, но они затмеваются прочими достоинствами пойла.
Интересный факт. Я баночку для скорого охлаждения поместил в морозилку, через 30 минут вынул и испугался, что опоздал. Банка стала очень твердой, как будто сейчас сорвет крышку или разорвет металл на куски. А внутри что-то твердое плюхалось об стенки. Я решил, что переморозил и пиво стало превращаться в лед. Один раз я вообще забыл про пивную банку, она благополучно разорвалась в морозилке и очень уверенно заполнила замерзшей позже пеной половину камеры, образовав пивной научно-фантастический пейзаж с Марса. Пиво Мёрфиса открылось, немного поворчав пеной и вальяжно разместилось в кружке, отблагодарив меня за освобождение невиданной красоты пеной. Я был рад. А в банке оказалась пластмассовая хрень, напоминающая детский волчок. И никакой там не лед. Я сразу вспомнил, что однажды видал такое в бутылочном Гиннесе и даже разбивал из любопытства бутылку. Это специальное приспособления для борьбы с обильным осадком, в который выпадает подобного рода пиво, от горя, если его долго не покупают и оно застаивается на прилавке. Аналогичную ерунду можно увидеть в виде металлического шарика в баночка с лаком для ногтей.
Итак, мои толстопузые бирофилы, это зачотище! Пошел искать его на розлив в нашей деревне.
Комментарии:
Подтверждаю. Смаковал сие бесподобие на Кипре. Зачот однозначно. Автор +500
Спасибо, это действительно крутое пиво.
Пиво перший раз пробував в Корзо пабі на розлив. І сьогодні з банки. Супер!!! Шарик був писутній:)
Да, пиво классное!
покупал в банке пару раз – в сравнении с разливным такой вариант просто ни о чём – пены мало, сама по себе она не оч вкусная, в разливном варианте пена стоит и сама по себе она кремовая ням-ням, но в банке есть плюс – это капсула – после того как выпил, вскрываю банку, достаю её и отдаю кошке играть )))
гыгы)) забавную вы функцию азотной капсуле приписали))
Наконец-то, заметили подвох в заметке. Конечно я знаю для чего азотная капсула в пиве. Во-первых, для дополнительного вспенивания и придания пене густоты и плотности. Во-вторых, для подавления излишней карбонизации пива.
Просто было интересно, когда мое сравнение с лаком для ногтей хоть кто-нибудь посчитает идиотским.
Считайте это пасхальным яйцом.
хорошее пиво конечно, но банка его губит. хотел бы попробовать разливное.
да я тоже им вплотную не доверяю. но, местами мне удалось испить отличного Килкейни и Гиннесса – поэтому, всё же мой ориентир на разливное, по части оригинальности вкуса.